دانلود مقاله نقطه جوش

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 3

نقطه جوش

گرچه در یک مایع ذرات با نظم کمتری آرایش یافته و آزادنه‌تر از حالت بلوری می‌توانند

حرکت نمایند، با این حال هر ذره به وسیله تعدادی از ذرات دیگر جذب می‌شود. جوشیدن متضمن جدا شدن مولکولهای منفرد یا زوج یونهای بار بار مخالف از مایع است.

جوشیدن هنگامی صورت می‌پذیرد که در دمای معین انرژی گرمایی ذرات به میزانی برسد تا

بر نیروهای چسبنده که آنها را در حالت مایع نگاه می‌دارد، غلبه کند. در حالت مایع واحد ساختمانی یک ترکیب یونی، باز هم یون است. هر یون هنوز هم به وسیلة

تعدادی از یونهای با بار مخالف قویاً نگهداری می‌شود. در اینجا هم، چیزی که بتوان آن را

مولکول نامید، وجود ندارد. مقدار زیادی انرژی برای جداکردن زوج یونهای با بار مخالف از مایع لازم است و جوشیدن

فقط دردمای بالا صورت می‌پذیرد. به عنوان مثال، نقطه جوش سدیم کلرید 1413است.در

حالت گازی یک زوج یون داریم که آن را می‌توان مولکول سدیم کلرید در نظر گرفت. در حالت مایع، واحد ساختمانی یک ترکیب غیر یونی، مولکول است. بر نیروهای ضعیف بین

مولکولی بر هم کنشهای دو قطبی – دو قطبی و نیروهای وان دروالس – آسانتر از نیروهای

بین یونی ترکیبات یونی می‌توان فائق آمد و در نتیجه، جوشیدن در دمای بسیار پائین‌تری

صورت می‌گیرد. به عنوان مثال متان غیر قطبی در 5/161- و هیدروژن کلرید قطبی فقط در

85- می‌جوشد. مایعاتی که در آنها مولکولها به وسیلة پیوندهای هیدروژنی نگهداری می‌شوند به مایعات

مجتمع موسومند. برای شکستن این پیوندهای هیدروژنی به انرژی قابل توجهی نیازمندیم، از

این رو یک مایع مجتمع دارای نقطه جوشی است که برای مولکولی با این وزن و ممان دو

قطبی به طور غیر عادی بالا است. به عنوان مثال، نقطة جوش هیدروژن فلورید 100 درجه

بیشتر از نقطه جوش هیدروژن کلرید غیر مجتمع و سنگین‌تر است و آب 160 درجه بالاتر از

هیدروژن سولفید می‌جوشد. ترکیبات آلی نیز وجود دارند که در آنها هیدروژن به اکسیژن یا نیتروژن متصل است، و در

اینجا نیز پیوند هیدروژنی ایجاد می‌گردد. به عنوان مثال، متان ار در نظر گرفته و یکی از

هیدروژنهای آن را با گروه هیدروکسی –OH تعویض می نمائیم. ترکیب به دست آمده،

متانول، CH3OH، است که کوچکترین عضو خانواده الکها می‌باشد. از نظر ساختمانی، این

ترکیب نه تنها شبیه به متان بلکه شبیه به آب نیز هست. این ترکیب، مانند آب، یک مایع مجتمع بوده و «به طور غیر عادی» دارای نقطه جوش بالایی

نسبت به اندازه و قطبیتش می‌باشد. هر چه مولکول بزرگ‌تر باشد، نیروهای وان‌دروالس قوی‌ترند. با یکسان بودن سایر چیزها-

قطبیت، پیوند هیدروژنی- نقطه جوش با ازدیاد اندازه مولکول افزایش می‌یابد. حدود نقاط جوش ترکیبات آلی از متان غیر قطبی کوچک شروع شده و افزایش می‌یابد و لیکن

به ندرت ما با نقاط جوش بالاتر از 350 برخورد می‌نمائیم؛ در دماهای بالاتر پیوندهای

کووالانسی در داخل مولکولها شروع به شکسته شدن نموده و از هم پاشیدگی با جوشیدن

رقابت می‌نماید. هر چه نقطه جوش را پائین‌تر نگاه داریم امکان از هم پاشیدگی کاهش می‌یابد و بدین

دلیل تقطیر ترکیبات آلی را معمولاً در فشارهای پائین انجام می‌دهند.

دانلود فایل >>>

سایر محصولات :
دانلود مقاله نقطه جوش

دانلود مقاله نقطه جوش ...

تحقیق در مورد الگوی ارائه خدمات توانبخشی به آسیب دیدگان ناشی از بلایای طبی

تحقیق در مورد الگوی ارائه...

تحقیق درباره بعثت پیامبر

تحقیق درباره بعثت پیامبر...

دانلود تحقیق انواع لیزر